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🌿 Ernährungsberatung Rastatt

Du hast schon alles
ausprobiert – und nichts hat
dauerhaft funktioniert?

Dann bist du bei deiner Ernährungsberaterin in Rastatt richtig!

Gemeinsam finden wir eine alltagstaugliche Ernährungsweise, die zu dir und deinem Körper passt – ohne Verbote, ohne Ernährungsstress, dafür mit Verstand und Genuss.

🏆Zertifizierte Beraterin
📍Rastatt & Online
🏆Zertifizierte Ernährungsberaterin
📍Rastatt-Zay & Online
📱Digitales Coaching per App
Kostenloses Erstgespräch
❤️Ohne Verbote & Diätstress
Erkennst du dich?

Was willst DU erreichen?

Egal wo du gerade stehst – ich begleite dich auf deinem individuellen Weg zu einer gesünderen Ernährung.

⚖️

Nachhaltig abnehmen ohne Verbote und Jojo-Effekt?

Ich zeige dir, wie du deine Ernährungsroutine so anpasst, dass du dich wohlfühlst, satt wirst und trotzdem dein Wunschgewicht erreichst – dauerhaft, ohne Verbote.

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Ständige Müdigkeit, Mittagstief und Blähbauch?

Durch gezielte Anpassungen deiner Ernährungsgewohnheiten holst du dir deine Energie und Lebensfreude zurück – für mehr Power im Alltag und in der Freizeit.

💪

Gesund, fit & vital älter werden?

Mit der passenden Ernährung zu mehr Lebensqualität – auch unterstützend bei Diabetes, Hypertonie oder erhöhtem Cholesterin.

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Vegetarisch / vegan UND ausgewogen ernähren?

Mängel vermeiden und trotzdem deine Ernährungsweise beibehalten – funktioniert oft auch ohne teure Supplements. Ich zeige dir wie.

Dein Ziel war hier noch nicht dabei?

Meine Angebote

Zwei Wege zu deiner gesunden Ernährung

🏠
Persönlich · Rastatt & Region

Ernährungsberatung im Zay

Persönliche, alltagsnahe Beratung – bei dir zu Hause oder in der Region. Ich komme zu dir, lerne deinen Alltag kennen und gemeinsam entwickeln wir eine Strategie, die wirklich zu dir passt.

  • Erstgespräch kostenlostelefonisch, per Video oder persönlich
  • Anamnese & BIA-Messungbei dir zu Hause – ich bringe alles mit
  • Ernährungsplanindividuell auf deine Vorlieben & Ziele abgestimmt
  • BeratungsgesprächeZeit angepasst an deinen Beratungsbedarf
  • Einkaufsbegleitunggemeinsam zum Supermarkt – worauf kommt es an?
  • Kochbegleitungin deiner Küche neue Routinen aufbauen
Ab 25 € · Beratungsleistung
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⭐ Digital · Überall & jederzeit

ErnährungsZAYchen – dein digitaler Coach

Flexibles Coaching per App, Chat & Video – egal ob in Rastatt, im Urlaub oder unterwegs. Persönliche Begleitung ohne Terminbindung.

  • Erstgespräch kostenlostelefonisch oder per Video, unverbindlich
  • nutrilize-App inklusiveMahlzeiten tracken, Rezepte, Fortschritt & Chat
  • Ernährungsplan digitalauf dich abgestimmt, jederzeit abrufbar
  • Chat mit ÄnniAntwort garantiert innerhalb von 12 Stunden
  • Wöchentliches Feedbackich analysiere deine Einträge & passe den Plan an
  • Live-Coachingsper Video – im Complete-Paket wöchentlich inklusive
  • OrtsunabhängigRastatt, Baden-Baden, Gaggenau oder ganz Deutschland
Ab 35 € / Monat · App inklusive
Chat mit Ernährungsberaterin Änni in der nutrilize App – digitales Ernährungscoaching
Gewichtsverlauf und Fortschritt tracken in der nutrilize-App – Ernährungscoaching digital
Individuelle Rezepte und Ernährungsplan in der nutrilize-App – ErnährungsZAYchen Coaching
Beratung to go

Ernährungsberatung to go
direkt über die App

Du bist im Urlaub und möchtest deine Ernährung dennoch nicht aus dem Blick verlieren? Du hast zwischen deinen Terminen Fragen oder fühlst dich unsicher? Kein Problem mit der ergänzenden digitalen Betreuungsoption!

  • Betreuung weltweit möglich – überall mit Internetverbindung.
  • Auch auf beruflichen oder privaten Reisen kein Pause nötig.
  • Flexible Termine – nach Vereinbarung auch abends & am Wochenende.
  • Gleiches Beratungsangebot wie vor Ort – persönlich, vertraulich, effektiv.
  • Chats laufen direkt in der App – für Videocoachings (Premium/Complete) nutzen wir Plattformen wie WhatsApp, Google Meet oder Teams.
Individuelles Anliegen

Dein Ziel war hier noch nicht dabei?

Dann nimm mit mir Kontakt auf und wir sprechen über deine individuellen Wünsche und Bedürfnisse rund um eine gesunde Ernährung.

Häufige Folgen von Übergewicht und Adipositas sind degenerative Erkrankungen der großen Gelenke wie Knie und Hüfte sowie der Wirbelsäule. Eine gezielte Ernährungsumstellung kann Entzündungsprozesse reduzieren und die Gelenkbelastung durch Gewichtsreduktion deutlich vermindern.

Bereits leichtes Übergewicht verdoppelt das Risiko, an Diabetes Typ 2 zu erkranken – über 90 % der Betroffenen sind übergewichtig. Durch gezielte Ernährungsanpassungen lässt sich der Blutzucker oft stabilisieren und das Fortschreiten der Erkrankung verlangsamen.

Adipositas erhöht das Risiko für Bluthochdruck, Arteriosklerose, Herzinfarkt und Schlaganfall erheblich. Eine herzgesunde Ernährung – arm an gesättigten Fettsäuren, reich an Omega-3 und Ballaststoffen – kann Blutdruck und Cholesterin messbar senken.

Durch Übergewicht kann es zu Schlafapnoe und starkem Schnarchen kommen – die Folge sind chronische Müdigkeit, Erschöpfung und Energielosigkeit. Schon eine moderate Gewichtsreduktion von 5–10 % kann die Atemaussetzer deutlich reduzieren und die Schlafqualität verbessern.

Adipositas wird mit mindestens 13 Krebsarten assoziiert und ist für rund 200.000 neue Krebsfälle pro Jahr in Europa verantwortlich. Eine entzündungshemmende, nährstoffreiche Ernährung kann das Risiko nachweislich senken und unterstützt die Regeneration während Therapien.

Quelle: WHO Europe Report 2022

Gesundheit & Prävention

Gesundheit ist kein Zufall –
sie ist das Ergebnis der
richtigen Entscheidungen.

Ob professionelle Ernährungsberatung vor Ort oder digitales Ernährungscoaching

Als zertifizierte Ernährungsberaterin und Gesundheits- und Krankenpflegerin mit mehr als 20 Jahren Berufserfahrung weiß ich: Viele gesundheitliche Probleme lassen sich durch rechtzeitige, bewusste Ernährungsentscheidungen vermeiden – oder zumindest deutlich verbessern.

Lass uns gemeinsam starten.

Aus dem Blog

Tipps & Wissen von Änni

Praktische Ernährungstipps, Rezepte und Hintergrundwissen – kostenlos und alltagstauglich.

Häufige Fragen

Das fragen mich viele

Was kostet das Erstgespräch?
Das Erstgespräch ist vollständig kostenlos und dauert ca. 15 Minuten. Es ist telefonisch, per Video oder persönlich möglich – ohne Verpflichtung, ohne Druck.
Komme ich auch außerhalb von Rastatt in den Genuss der Beratung?
Vor-Ort-Beratung biete ich in Rastatt und der näheren Umgebung an. Das digitale Coaching über ErnährungsZAYchen ist komplett ortsunabhängig – ob Baden-Baden, Gaggenau, Bühl oder ganz Deutschland.
Was ist der Unterschied zwischen Beratung vor Ort und ErnährungsZAYchen?
Bei der Beratung vor Ort komme ich persönlich zu dir – z. B. für die Anamnese, Einkaufsbegleitung oder Kochbegleitung. ErnährungsZAYchen läuft digital über die nutrilize-App mit Chat, Ernährungsplan, wöchentlichem Feedback und – je nach Paket – Videocoachings. Beide Wege führen zum Ziel.
Wie schnell sehe ich erste Ergebnisse?
Das hängt von deiner Ausgangssituation ab. Viele berichten bereits nach 2–3 Wochen von spürbaren Veränderungen – mehr Energie, ruhigeres Bauchgefühl, weniger Heißhunger. Gewichtsverlust kommt danach nachhaltig und ohne Jojo-Effekt.
Kostet die nutrilize-App extra?
Nein! Der Zugang zur nutrilize-App ist in allen ErnährungsZAYchen-Paketen vollständig enthalten – ohne versteckte Zusatzkosten. Chat, Rezeptdatenbank und Fortschrittstracking sind inklusive.
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✅ Kostenlos & unverbindlich  ·  ⏱ Ich melde mich innerhalb von 24 Stunden.

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🔒 Deine Daten werden vertraulich behandelt und nicht an Dritte weitergegeben.

Persönliche Beratung

Ernährungsberatung im Zay –
persönlich vor Ort.

Individuell, alltagstauglich und ohne erhobenen Zeigefinger. In Rastatt-Zay – oder direkt bei dir zu Hause.

Schwerpunkte

Womit ich dir helfe

⚖️

Nachhaltig abnehmen

Kein Jojo-Effekt, keine Verbote. Wir finden deinen dauerhaften Weg zum Wunschgewicht.

🌿

Vegan & vegetarisch

Nährstoffbedarf sicherstellen, Mängel vermeiden – und trotzdem mit Genuss essen.

🦠

Darmgesundheit

Blähungen, Verstopfung, Durchfall – gezielte Anpassungen können enorm helfen.

🩺

Begleitende Beratung bei chronischen Erkrankungen

Diabetes, Hypertonie, Cholesterin – Ernährung als wichtige Säule der Therapie.

🔬

Nahrungsmittelintoleranzen

Laktose, Histamin, Gluten – wir finden deine individuelle Verträglichkeitsgrenze.

Mehr Energie im Alltag

Mittagstief, Konzentrationsprobleme – Ernährung als entscheidender Schlüssel.

Deine Reise

Deine Reise zu einer gesünderen
Ernährung – Schritt für Schritt.

Vom ersten Gespräch bis zu deiner neuen Ernährungsroutine – ich begleite dich auf jedem Schritt des Weges.

1
Start

Kostenloses Erstgespräch

Wir lernen uns kennen – telefonisch, per Video oder persönlich. Du erzählst von deinen Zielen, ich erkläre meinen Ansatz. 15 Minuten, kostenlos & völlig unverbindlich.

⏱ 15 Minuten · 0,– €
2
Analyse

Ernährungsanamnese & BIA-Analyse

Ich komme zu dir nach Hause. In 60–90 Minuten erfassen wir gemeinsam deine Essgewohnheiten, Vorlieben, Unverträglichkeiten und Ziele. Die BIA-Messung gibt uns ein genaues Bild deiner Körperzusammensetzung.

🏠 Bei dir zu Hause · 60–90 Min.
3
Dein Plan

Individueller Ernährungsplan

Kein Einheitsplan von der Stange – sondern ein maßgeschneiderter Plan, der auf deine Vorlieben, deinen Alltag und deine Ziele abgestimmt ist. Alltagstauglich, lecker und nachhaltig.

📋 individuell
4
Begleitung

Laufende Begleitgespräche

Du bist nie allein. Ob kurzes Check-in oder ausführliches Gespräch – wir passen deinen Plan an, feiern deine Fortschritte und finden Lösungen wenn etwas nicht klappt. In deinem Tempo.

🔄 Flexibel · nach Bedarf
+
Optional

Einkaufs- & Kochbegleitung

Wir gehen gemeinsam einkaufen oder kochen zusammen bei dir zu Hause – so baust du neue Routinen direkt in deinen Alltag ein. Praktisch, motivierend und überraschend lecker.

🛒 Einkauf · 🍳 Kochen · je 60 Min.

Bereit für deinen ersten Schritt?

Das kostenlose Erstgespräch ist unverbindlich – kein Druck, kein Abo, kein Risiko.

📞 07222 / 4073900
Digitales Coaching

ErnährungsZAYchen –
dein digitaler Abnehmhelfer.

Flexibel, ortsunabhängig, persönlich. Per App, Chat & Video – wann und wo du es brauchst. In Kooperation mit nutrilize aus Landau.

nutrilize – App für digitales Ernährungscoaching powered by nutrilize · Regional aus Landau
Die App in Aktion

Alles in einer App

Über nutrilize laufen Kommunikation, Ernährungspläne, Fortschrittsanalysen und Feedback gebündelt an einem Ort zusammen – direkt auf deinem Smartphone.

Chat mit Ernährungsberaterin Änni in der nutrilize App – digitales Ernährungscoaching
💬 Direkter Chat

Änni antwortet persönlich – keine KI, kein Bot.

Gewichtsverlauf und Fortschritt tracken in der nutrilize-App – Ernährungscoaching digital
📉 Fortschritt sehen

Deine Gewichtskurve – Motivation in Echtzeit.

Rezepte in der nutrilize App
🥗 Hunderte Rezepte

Mit Nährwerten & Filter nach Ziel und Vorliebe.

Deine Vorteile

Warum digitales Coaching
der smartere Weg ist

🔄

Flexibilität

Kein Anfahrtsweg, kein freier Nachmittag. Das Coaching läuft in deinem Tempo, in deinen Alltag integriert.

📅

Laufende Begleitung

Nicht einmal im Monat – sondern kontinuierlich. Echtes Coaching, das wirklich begleitet.

💬

Direkter Draht

Frage zwischen den Terminen? Antwort von Änni innerhalb von 12 Stunden.

📊

Fortschritt sichtbar

In Zahlen, Kurven und Auswertungen – du siehst schwarz auf weiß, was wirklich wirkt.

🎯

Vollständig individuell

Kein Standardplan. Alles abgestimmt auf deinen Alltag, deine Ziele und deine Vorlieben.

📍

Regional & persönlich

Hinter ErnährungsZAYchen steckt Änni aus Rastatt – kein anonymes System, keine KI.

So funktioniert es

Wie App & Beratung
zusammenspielen

ErnährungsZAYchen ist kein anonymes Tracking-Tool – sondern echtes, persönliches Coaching, das die App als smarten Helfer nutzt. So läuft es in der Praxis ab:

🗓

Erstgespräch

Kostenlos, 15 Min., völlig unverbindlich

📱

App freischalten

Zugang zu nutrilize – alles startet digital

📋

Anamnese & Plan

Du befüllst die App mit deinen Vorlieben und die Anamnese. Darauf basierend erhältst du dann deinen Plan.

🔄

Laufendes Coaching

Tracken, Feedback, Anpassungen – immer dabei

🎯

Dein Ziel

Nachhaltig, ohne Jojo, mit Genuss

📱 Was die App macht

nutrilize ist die Plattform, über die alles läuft – strukturiert, übersichtlich, immer dabei.

  • Mahlzeiten erfassen per Barcode-Scanner
  • Ernährungsplan & Rezepte abrufen
  • Gewicht & Körperdaten tracken
  • Direkt mit Änni chatten
  • Fortschritt als Kurve sehen

👩 Was Änni macht

Die App ersetzt Änni nicht – sie macht ihre Beratung effizienter und näher an deinem Alltag.

  • Deinen Plan individuell erstellen & anpassen
  • Deine Einträge regelmäßig analysieren
  • Wöchentliches persönliches Feedback geben
  • Fragen im Chat beantworten
  • Live-Coachings & Videogespräche führen

* Die konkreten Leistungen sind abhängig vom gebuchten Paket.

Deine Pakete

Finde das richtige
Paket für dich

Alle Pakete beinhalten den Zugang zur nutrilize-App. Der Unterschied liegt in der Intensität der persönlichen Begleitung durch Änni.

Einstieg

Digital Essential

35 € / Monat
  • Zugang zur nutrilize-App
  • Mahlzeitenerfassung per Barcodescanner
  • Standard-Wochenpläne
  • DGE-konforme Ernährungsempfehlungen
  • Videoberatung zu Sonderkonditionen buchbar
Jetzt buchen →
⭐ Beliebtestes Paket

Digital Premium

75 € / Monat
  • Alles aus Essential
  • Individualisierte Wochenpläne
  • Laufendes Mahlzeiten-Monitoring
  • Wöchentliches persönl. Feedback
  • Chat mit Änni – Antwort innerhalb von 12h
Jetzt buchen →
Intensiv

Digital Complete

150 € / Monat
  • Alles aus Premium
  • Wöchentliche Live-Coachings
  • 1× Videoberatung pro Monat inkl.
  • Engste Begleitung zum Ziel
  • Maximale Individualität
Jetzt buchen →
Leistung Essential Premium Complete
nutrilize-App Zugang
Barcodescanner & Mahlzeitentracking
Standard-Wochenpläne
Individualisierte Wochenpläne
Mahlzeiten-Monitoring durch Änni
Wöchentliches individuelles Feedback
Persönlicher Chat (Antwort innerhalb von 12h)
Wöchentliche Live-Coachings
Videoberatung inkl. (1×/Monat)

💡 Unsicher welches Paket passt? Im kostenlosen Erstgespräch schauen wir gemeinsam, was zu deinen Zielen und deinem Alltag passt – ganz ohne Druck.

Digital vs. Klassisch

Der Vergleich auf einen Blick

MerkmalKlassische BeratungErnährungsZAYchen digital
TerminbindungFeste Präsenztermine✓ Flexibel, von überall
BetreuungsintensitätSporadische Treffen✓ Laufende Begleitung
ErnährungstagebuchMeist manuell & aufwendig✓ Digital über nutrilize
ErreichbarkeitNur zur Sprechzeit✓ Direkter Chat
OrtsunabhängigkeitWohnort in Rastatt✓ Rastatt, Region & überall
Fortschritt sehenKaum nachvollziehbar✓ Kurven & Metriken in der App

Bereit für deinen digitalen Start?

Erstgespräch kostenlos – kein Abo-Zwang, dann entscheidest du.

Transparente Preise

Leistungen & Kosten –
alles auf einen Blick.

Top Preis-Leistungsverhältnis – sowohl vor Ort als auch digital. Das Erstgespräch ist immer kostenlos.

Vor Ort · Rastatt-Zay

Beratungsleistungen

LeistungDauer / EinheitPreis
Erstgespräch15 Min.0,– € kostenlos
Anamnese inkl. BIA-Analyse60–90 Min.125,– €
Bio-Impedanz-Analyse (BIA)einmalig50,– €
Auswertung Ernährungsprotokoll3 Tage120,– €
Beratungsgespräch kurz15 Min.25,– €
Beratungsgespräch30 Min.50,– €
Individueller Ernährungsplan7 Tage60,– €
Einkaufsbegleitung60 Min.100,– €
Kochbegleitung60 Min.100,– €

💡 Individuelle Pakete: Du möchtest intensive Betreuung über einen längeren Zeitraum? Sprich mich an – wir schnüren gemeinsam dein persönliches Leistungspaket.

👫 Partnerrabatt: 15 % Rabatt wenn du mit FreundIn oder PartnerIn buchst.

🎁 Empfehlungsbonus: Du und dein Neukunde erhalten je 10 % auf die nächste Zahlung.

ErnährungsZAYchen · Digital

Maximale Flexibilität –
faire Kosten.

Einstieg

Digital Essential

35 €
monatlich
  • Zugang zur nutrilize-App
  • Mahlzeitenerfassung mit Barcodescanner
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  • DGE-konforme Ernährungsempfehlungen
  • Videoberatung zu günstigem Tarif buchbar
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⭐ Beliebt

Digital Premium

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monatlich
  • Alle Essential-Leistungen
  • Individualisierte Wochenpläne
  • Fortlaufendes Mahlzeiten-Monitoring
  • Wöchentliches individuelles Feedback
  • Persönlicher Chat: Antwort innerhalb von 12h
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Intensiv

Digital Complete

150 €
monatlich
  • Alle Premium-Leistungen
  • Enge Begleitung auf dem Weg zum Ziel
  • Wöchentliche Live-Coachings
  • 1 Videoberatung pro Monat inklusive
  • Maximale Individualität & Betreuung
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Leistungsvergleich im Detail

LeistungEssentialPremiumComplete
Mahlzeitenerfassung (Barcodescanner)
Standard-Wochenpläne
Individualisierte Wochenpläne
Mahlzeiten-Monitoring durch Änni
Wöchentliches individuelles Feedback
Persönlicher Chat (12h-Antwort)
Wöchentliche Live-Coachings
Videoberatung inklusive✓ (1×/Monat)

Unsicher welches Paket passt?

Im kostenlosen Erstgespräch finden wir gemeinsam das richtige Angebot – ohne Druck.

Deine Fragen

Häufig gestellte Fragen

Alles was du wissen möchtest – schnell und klar beantwortet. Deine Frage ist nicht dabei? Schreib mir einfach.

Zur Beratung vor Ort

Wie kann ich mir das Erstgespräch vorstellen?
Das Erstgespräch führen wir je nach deinem Wunsch telefonisch, via Teams, WhatsApp-Call oder persönlich bei dir zu Hause. Wir unterhalten uns über deine Ziele, Wünsche und Erwartungen. Passt die Chemie, erhältst du weitere Informationen wie eine Beratungsvereinbarung, deinen persönlichen Fahrplan sowie die nächsten Termine.
Wo findet das Anamnesegespräch inkl. BIA statt?
Ich komme zu dir nach Hause – plane 60–90 Minuten ein. Ich stelle dir viele Fragen zu deinem Ernährungsverhalten, deinem Alltag, deinen Zielen sowie zu Vorlieben und Abneigungen. Die Bio-Impedanz-Analyse führst du selbständig in deinem Badezimmer durch – ich bringe die Analysewaage mit und erkläre alles detailliert.
Wie läuft eine Einkaufsbegleitung ab?
Wir treffen uns in dem Supermarkt, den du üblicherweise besuchst. Während dem Einkaufen berate ich dich bei der Produktauswahl, zeige dir relevante Produktinformationen, helfe dir bei gesunden Alternativen und unterstütze dich dabei, den Überblick zu behalten. Plane ca. 50–60 Minuten ein.
Wo findet die Kochbegleitung statt?
Die Kochbegleitung findet bei dir zu Hause statt – so hast du alle gewohnten Küchengeräte um dich, die dir auch im Alltag zur Verfügung stehen. Das unterstützt am besten beim Ausbilden neuer Routinen.

Zum digitalen Coaching

Was ist ErnährungsZAYchen und wie hilft es mir?
ErnährungsZAYchen ist ein digitales Ernährungscoaching-Angebot aus Rastatt. Du erhältst individuelle Ernährungsberatung und wirst über die nutrilize-Plattform persönlich begleitet – mit einem auf dich abgestimmten Plan, regelmäßigem Feedback und direktem Austausch. Das Ziel ist nachhaltiges Abnehmen, das zu deinem Alltag passt.
Kostet die nutrilize-App extra?
Nein! Der Zugang zur nutrilize-App ist in allen ErnährungsZAYchen-Paketen vollständig enthalten – ohne versteckte Zusatzkosten. Chat, Rezeptdatenbank und Fortschrittstracking sind alles inklusive.
Muss ich in Rastatt wohnen?
Nein. Das digitale Coaching ist komplett ortsunabhängig. Ob Rastatt, Baden-Baden, Gaggenau, Bühl oder irgendwo in Deutschland – du brauchst nur ein Smartphone oder Tablet.
Wie schnell antwortet Änni im Chat?
Im Premium- und Complete-Paket gibt es eine Antwortgarantie innerhalb von 12 Stunden – an Werktagen. So bist du nie lange allein mit deinen Fragen.
Kann ich zwischen den Paketen wechseln?
Ja, sprich mich einfach an und wir passen dein Paket an deine aktuellen Bedürfnisse und Ziele an.

Zu Ernährung & Ergebnissen

Muss ich sofort komplett vegan werden?
Nein! Wir gehen in deinem Tempo vor. Manche starten schrittweise, andere machen den kompletten Umstieg sofort – beides ist möglich und wird individuell begleitet.
Wie schnell sehe ich erste Ergebnisse?
Das hängt von deiner individuellen Ausgangssituation ab. Viele berichten bereits nach wenigen Wochen von spürbaren Veränderungen – nicht nur auf der Waage, sondern auch im Energielevel und im Verhältnis zu Essen. Nachhaltige Ergebnisse brauchen Zeit – aber du bist dabei nie allein.
Kann ich ohne Kalorienzählen abnehmen?
Ja! Ein gut zusammengestellter Ernährungsplan sättigt gut und führt oft ganz natürlich zu einer Kalorienreduktion – ohne ständiges Tracking und ohne Stressgefühl.
Brauche ich als Veganer:in wirklich Nahrungsergänzungsmittel?
B12 ist tatsächlich wichtig – das ist wissenschaftlicher Konsens. Für alles andere schauen wir uns deinen individuellen Bedarf an. Viele teure Supplements sind unnötig, wenn die Ernährung gut zusammengestellt ist.

Infos rund um die nutrilize-App

Wie funktioniert die Anmeldung in der App und Verbindung mit dem Coach?
Hier geht es zum Videotutorial: „Anmelden und mit Coach verbinden"
Wie sieht die App aus und welche Funktionen erwarten mich?
Kann ich auch meine sportlichen Aktivitäten mit der App tracken?
Ja, das ist möglich und hier wird dir gezeigt, wie: „Training"
Kann ich meine Smartwatch und andere Wearables mit der App verbinden?
Ja, auch das ist möglich und hier geht es zum Videotutorial.
Tipps & Wissen

Blog & Tipps

Praktisches Ernährungswissen, alltagstaugliche Tipps und aktuelle Themen – von Änni persönlich geschrieben.

Proteinreiches Frühstück – drei Varianten: Beeren-Joghurt, Pfannkuchen, Porridge
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Proteinreiches Frühstück: 6 Ideen für mehr Eiweiß am Morgen

Süß, warm oder deftig – mit und ohne Zeitdruck. Drei Kategorien, sechs Rezepte, alle mit Nährwerten.

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Vegane Lebensmittel reich an B12, Eisen und Protein – Hülsenfrüchte, Nüsse, grünes Gemüse
Vegane Ernährung April 2026 · 6 Min. Lesezeit

Vegan ohne Mangel: B12, Eisen & Protein richtig decken

Mit der richtigen Strategie kommst du ohne teure Supplements aus. Die wichtigsten Nährstoffquellen für die vegane Ernährung.

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Gesunde ausgewogene Mahlzeit auf einem Teller – nachhaltiges Abnehmen ohne Diät
Abnehmen April 2026 · 5 Min. Lesezeit

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Der Jojo-Effekt ist kein Versagen – er ist das Ergebnis falscher Methoden. Was die Wissenschaft stattdessen empfiehlt.

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Darmgesundheit April 2026 · 5 Min. Lesezeit

Blähbauch, Verstopfung & Reizdarm: Was dein Darm dir sagen will

Darmbeschwerden sind ein Signal, kein Schicksal. Welche Ernährungsanpassungen wirklich helfen – und was du ab morgen ändern kannst.

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Wechseljahre Mai 2026 · 6 Min. Lesezeit

Ernährung in den Wechseljahren: Was deinem Körper jetzt wirklich hilft

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Älteres Paar beim gesunden Kochen – Ernährung ab 60, Nährstoffbedarf im Alter
Ernährung ab 60 Mai 2026 · 6 Min. Lesezeit

Gesund essen ab 60: Wie sich der Nährstoffbedarf verändert – und was jetzt zählt

Ab 60 isst man oft weniger – aber der Nährstoffbedarf bleibt hoch oder steigt sogar. Wie du Mangelernährung vermeidest und vital bleibst.

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Nährstoffmangel Mai 2026 · 5 Min. Lesezeit

Vitamin B12 Mangel ab 50: Das stille Risiko, das viele übersehen

Müdigkeit, Vergesslichkeit, Kribbeln in den Händen – das klingt nach normalem Altern. Oft steckt ein B12-Mangel dahinter.

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Ältere Person an gedecktem Tisch – Appetitlosigkeit im Alter, nährstoffdichte Kost
Ernährung im Alter Mai 2026 · 5 Min. Lesezeit

Appetitlosigkeit im Alter: Ursachen verstehen und mit Ernährung gegensteuern

Wenn Essen keine Freude mehr macht und Portionen immer kleiner werden – was dahintersteckt und wie man gegensteuert.

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Persönliche Beratung

Ernährungsberatung im Zay –
persönlich vor Ort.

Individuell, alltagstauglich und ohne erhobenen Zeigefinger. In Rastatt-Zay – oder direkt bei dir zu Hause.

Schwerpunkte

Womit ich dir helfe

⚖️

Nachhaltig abnehmen

Kein Jojo-Effekt, keine Verbote. Wir finden deinen dauerhaften Weg zum Wunschgewicht.

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Vegan & vegetarisch

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Darmgesundheit

Blähungen, Verstopfung, Durchfall – gezielte Anpassungen können enorm helfen.

🩺

Begleitende Beratung bei chronischen Erkrankungen

Diabetes, Hypertonie, Cholesterin – Ernährung als wichtige Säule der Therapie.

🔬

Nahrungsmittelintoleranzen

Laktose, Histamin, Gluten – wir finden deine individuelle Verträglichkeitsgrenze.

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Pflegende Angehörige

Beratung zu Dehydration, Aspiration & Mangelernährungsrisiko nach .

Mehr Energie im Alltag

Mittagstief, Konzentrationsprobleme – Ernährung als entscheidender Schlüssel.

Deine Reise

Deine Reise zu einer gesünderen
Ernährung – Schritt für Schritt.

Vom ersten Gespräch bis zu deiner neuen Ernährungsroutine – ich begleite dich auf jedem Schritt des Weges.

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Start

Kostenloses Erstgespräch

Wir lernen uns kennen – telefonisch, per Video oder persönlich. Du erzählst von deinen Zielen, ich erkläre meinen Ansatz. 15 Minuten, kostenlos & völlig unverbindlich.

⏱ 15 Minuten · 0,– €
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Ernährungsanamnese & BIA-Analyse

Ich komme zu dir nach Hause. In 60–90 Minuten erfassen wir gemeinsam deine Essgewohnheiten, Vorlieben, Unverträglichkeiten und Ziele. Die BIA-Messung gibt uns ein genaues Bild deiner Körperzusammensetzung.

🏠 Bei dir zu Hause · 60–90 Min.
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Dein Plan

Individueller Ernährungsplan

Kein Einheitsplan von der Stange – sondern ein maßgeschneiderter Plan, der auf deine Vorlieben, deinen Alltag und deine Ziele abgestimmt ist. Alltagstauglich, lecker und nachhaltig.

📋 individuell
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Begleitung

Laufende Begleitgespräche

Du bist nie allein. Ob kurzes Check-in oder ausführliches Gespräch – wir passen deinen Plan an, feiern deine Fortschritte und finden Lösungen wenn etwas nicht klappt. In deinem Tempo.

🔄 Flexibel · nach Bedarf
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Einkaufs- & Kochbegleitung

Wir gehen gemeinsam einkaufen oder kochen zusammen bei dir zu Hause – so baust du neue Routinen direkt in deinen Alltag ein. Praktisch, motivierend und überraschend lecker.

🛒 Einkauf · 🍳 Kochen · je 60 Min.

Bereit für deinen ersten Schritt?

Das kostenlose Erstgespräch ist unverbindlich – kein Druck, kein Abo, kein Risiko.

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Digitales Coaching

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dein digitaler Abnehmhelfer.

Flexibel, ortsunabhängig, persönlich. Per App, Chat & Video – wann und wo du es brauchst. In Kooperation mit nutrilize aus Landau.

nutrilize Logo – App-Partner für digitales Ernährungscoaching bei Ernährungsberatung im Zay powered by nutrilize · Regional aus Landau
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Alles in einer App

Über nutrilize laufen Kommunikation, Ernährungspläne, Fortschrittsanalysen und Feedback gebündelt an einem Ort zusammen – direkt auf deinem Smartphone.

Chat mit Ernährungsberaterin Änni in der nutrilize App – digitales Ernährungscoaching
💬 Direkter Chat

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Gewichtsverlauf und Fortschritt tracken in der nutrilize-App – Ernährungscoaching digital
📉 Fortschritt sehen

Deine Gewichtskurve – Motivation in Echtzeit.

Rezepte in der nutrilize App
🥗 Hunderte Rezepte

Mit Nährwerten & Filter nach Ziel und Vorliebe.

Deine Vorteile

Warum digitales Coaching
der smartere Weg ist

🔄

Flexibilität

Kein Anfahrtsweg, kein freier Nachmittag. Das Coaching läuft in deinem Tempo, in deinen Alltag integriert.

📅

Laufende Begleitung

Nicht einmal im Monat – sondern kontinuierlich. Echtes Coaching, das wirklich begleitet.

💬

Direkter Draht

Frage zwischen den Terminen? Antwort von Änni innerhalb von 12 Stunden.

📊

Fortschritt sichtbar

In Zahlen, Kurven und Auswertungen – du siehst schwarz auf weiß, was wirklich wirkt.

🎯

Vollständig individuell

Kein Standardplan. Alles abgestimmt auf deinen Alltag, deine Ziele und deine Vorlieben.

📍

Regional & persönlich

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Digital vs. Klassisch

Der Vergleich auf einen Blick

MerkmalKlassische BeratungErnährungsZAYchen digital
TerminbindungFeste Präsenztermine✓ Flexibel, von überall
BetreuungsintensitätSporadische Treffen✓ Laufende Begleitung
ErnährungstagebuchMeist manuell & aufwendig✓ Digital über nutrilize
ErreichbarkeitNur zur Sprechzeit✓ Direkter Chat
OrtsunabhängigkeitWohnort in Rastatt✓ Rastatt, Region & überall
Fortschritt sehenKaum nachvollziehbar✓ Kurven & Metriken in der App

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Tipps & Wissen

Blog & Tipps

Praktisches Ernährungswissen, alltagstaugliche Tipps und aktuelle Themen – von Änni persönlich geschrieben.

🥦
Vegane Ernährung

B12, Eisen & Protein: So deckst du als Veganer:in alles ab

Nährstoffmangel muss bei veganer Ernährung nicht sein – wenn man weiß wie. Die wichtigsten Quellen und Strategien auf einen Blick.

⚖️
Abnehmen

Warum Diäten scheitern – und was wirklich funktioniert

Der Jojo-Effekt ist kein persönliches Versagen. Er ist das erwartbare Ergebnis von Diäten, die nicht zu deinem Leben passen.

🦠
Darmgesundheit

Blähbauch & Verstopfung – was dein Darm dir sagen will

Darmbeschwerden sind oft ein Signal – kein Schicksal. Welche Ernährungsanpassungen wirklich helfen können.

📱
Digitales Coaching

Warum digitales Coaching oft besser funktioniert

Flexibilität, laufende Begleitung und direkter Kontakt – die Vorteile des digitalen Weges im Überblick.

🩹
Wundmanagement

Ernährung & Wundheilung: Der unterschätzte Zusammenhang

Chronische Wunden, die nicht heilen wollen – die Ernährung spielt eine größere Rolle als viele ahnen.

👵
Pflege

Ernährung in der Pflege: Was Angehörige wissen sollten

Von Dehydration bis Mangelernährungsrisiko – praktische Tipps für den Pflegealltag nach .

Weitere Artikel folgen regelmäßig. Folge uns auf Instagram @ernaehrungszaychen um nichts zu verpassen.

Deine Ernährungsberaterin

Hey, ich bin Änni!

Zertifizierte Ernährungsberaterin aus Rastatt-Zay – mit Herz, echtem Fachwissen und ohne erhobenen Zeigefinger.

Änni – Ernährungsberaterin im Zay Rastatt
Über mich

Deine Beraterin mit Herz & Fachwissen

Ich lebe seit 13 Jahren in Rastatt, seit 3 Jahren hier im Zay und arbeite als zertifizierte Ernährungsberaterin.

Als berufstätige Mutter und Ehefrau kenne ich die Herausforderungen: stressiger Alltag, wenig Zeit zum Kochen – und trotzdem gesund essen wollen. Mein Ziel ist es, dir zu helfen, gesünder, leichter und energiegeladener durchs Leben zu gehen – ohne Diäten-Wahnsinn und ohne Verbote, dafür mit Verstand und Genuss.

Ob Gewichtsreduktion, Darmgesundheit, vegane Ernährung oder Unterstützung bei chronischen Erkrankungen – gemeinsam finden wir einen Weg, der zu dir passt.

13+

Jahre Erfahrung

6+

Qualifikationen

100%

Individuell

Werdegang

Meine Qualifikationen

seit 2007

Gesundheits- & Krankenpflegerin

Fundament für tiefes Verständnis von Ernährung und ernährungsbedingten Erkrankungen.

2009

Weiterbildung Psychologie

Die Verbindung zwischen Emotionen und Essverhalten – bei mir immer mitgedacht.

seit 2015

Fachwirtin Gesundheits- & Sozialwesen

Kenntnis der Zusammenhänge im Gesundheitssystem – kompetent über den Ernährungsbereich hinaus.

seit 2019

Pflegeberaterin nach § 45 SGB XI

Beratung pflegender Angehöriger unter anderem zu Dehydration, Aspiration & Mangelernährungsrisiko.

seit 2021

Beraterin der Heimaufsicht Landkreis Rastatt

Hauptberufliche Beratung zur Pflegequalität in Pflege- und Eingliederungshilfeeinrichtungen.

seit 2024

Fachtherapeut Wunde ICW

Weiterbildung mit Fokus auf ernährungsmedizinische Grundlagen.

seit 2025

Studium Ernährungswissenschaft

Um künftig auch Ernährungstherapie anbieten zu können – neustes Wissen für dich.

seit 2026

Zertifizierter Ernährungsberater

Kombination aus jahrelanger Praxiserfahrung und aktuellem, zertifiziertem Fachwissen.

Schwerpunkte

Womit ich dir helfe

⚖️

Gewichtsreduktion & Adipositas

Nachhaltig ohne Jojo-Effekt

🦠

Darmgesundheit & Mikrobiom

Darm stärken & ins Gleichgewicht

🔬

Vitamin- & Nährstoffmangel

Versorgung sicherstellen

🌿

Vegetarisch & Vegan

Nährstoffbedarf decken & genießen

🔍

Nahrungsmittelintoleranzen

Laktose, Histamin, Gluten & Co.

🩺

Begleitende Beratung bei chronischen Erkrankungen

Diabetes, Hypertonie, Cholesterin

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Quelle: e-recht24.de